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標題: 紫蘇天婦羅 [打印本頁]

作者: iatricwwe2395 時間: 2012-12-29 04:19 標題: 紫蘇天婦羅

[原料/調料]
香魚 1條(1人份)
紫蘇約 12葉
地瓜粉、蘆筍、蛋黃、紫菜適量
日式天婦羅沾料適量

[製作流程]
(1)把魚切成一片片。
(2)用布把魚肉的水份擦幹。
(3)在魚肉上鋪紫蘇、紫菜、蘆筍，將其捲好並用牙籤穿過，沾上地瓜粉，入油鍋炸。
(4)盤子上鋪吸油紙，將炸好的魚卷放上。
(5)將檸檬切片放在一旁，並鋪上紫蘇，食用時可沾一些日式天婦羅沾料。

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