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蔥爆麻辣牛肚

菜系及功效:川菜

蔥爆麻辣牛肚的製作材料:
主料:鹵好的牛肚1個(菜場買的,天氣太熱就沒自己鹵了),洋蔥1個,幹辣椒,花椒,糖,鹽,胡椒粉適量。
教您蔥爆麻辣牛肚怎麼做,如何做蔥爆麻辣牛肚才好吃
1、把鹵好的牛肚切成小條,洋蔥切成絲。
2、油下鍋,放入幹辣椒、花椒煸炒,待出香味的時候下洋蔥炒至軟後、到入肚片、糖、鹽、胡椒粉,大火快速翻炒顛勻即可出鍋裝盤。
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