返回列表 回復 發帖

燒日式肉鬆飯團

材料】                                 

熱飯 2碗

肉鬆 適量

壽司醋 2湯匙

日式醬油 適量

【做法】

? 把壽司醋注入熱飯內拌勻,備用。

? 取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉鬆,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團輕輕壓實。

? 取平底鑊下少量油,放入飯團後用小火煎,見飯團略呈焦黃色,掃上一層醬油,然後反轉飯團,反復掃上醬油,直至飯團呈金黃色即可。

【知道多一點】

飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、醃蘿蔔等。
返回列表