菜系分類:義大利菜 工藝分類:其他 口感口味:家常味
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原料
主料: 洋蔥 番茄 西蘭花 蝦 義大利面
輔料: 蒜 雞精 鹽 料酒 薑 土豆燉骨頭
調料:
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步驟
義大利面做法
1
鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟。
2
過一下冷水,控幹水份,在面中倒入少許橄欖油攪拌,以免沾粘。
3
鍋中用文火融化牛油後,開大火,放入番茄沙司,炒出香味後,倒入番茄丁翻炒。
4
出湯後加入牛肉粒、黑胡椒、鹽、糖、雞精,不停攪拌,大火將湯收幹成醬,放起司溶化。
5
擺盤,放義大利面,倒入番茄醬和勻,面也就好啦。 |